ファクトリーシンのお菓子作りへの想い


「ファクトリーシン」の「シン」とは「心」です。

創業者である樫山誠昭が、菓子職人の「自分の店を持ちたい」という夢に応えるべく、職人が独立しやすいシステムを構築しました。
ファクトリーシンが菓子を支える職人の育成の場として、菓子業界を支える職人の輩出の場としてあることで、
菓子職人が切磋琢磨して御客様にお菓子作りに携われていると自負しております。
舌が肥え、味だけで満足しない神戸のお客様に磨かれながら、
菓子職人一人一人が味と価格のバランス が取れたお菓子作りを目指してきました。


シンケールスの経営理念

会社名である「シンケールス」とはラテン語の「誠実」です。

私達は単に会社の発展や生活の向上だけのために働くのではなく、
人間として、お互いに「誠実」で、信頼、尊敬しあえる豊かな「心」の持てる集団を目指します。

お客様が満足し、支持していただける商品やサービスを誠実で、真心をこめて提供し、
常により良い商品を、安く、提供することができる努力をすることが会社を存続させ発展することにつながることと確信します。

  
ファクトリーShin三宮本店
白と黒を基調としたモノトーンでモダンな
店内は、オープンキッチンスペース・
生ケーキ&ギフト・焼き菓子ブース・
カフェの4つのシーンで構成されています。
ファクトリーシンでしか味わえない、
おいしさと空間をお楽しみください。
五人のパティシエが日々腕を磨いております。
OPEN 10:00am - 8:00pm
(L.O. 7:30pm)
MAP
〒651-0088
神戸市中央区小野柄通6-1-9
TEL 078-272-6111
FAX 078-272-6130
ファクトリーShin店内写真
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